Tito Barquín
Turismólogo
Consiste en salir a visitar y conocer viñedos, bodegas con barricas, catas, y conocer la cultura del vino, en diferentes lugares del mundo principalmente en Países vitivinícolas de Europa.
Si bien México, no está dentro los principales Países, en cuanto al Enoturismo, ya hay una creciente afluencia turística, en los estados productores de vino, siendo Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Durango, Querétaro y Puebla entre otros.
En el Enoturismo, se junta el Turismo Rural, Cultural y Gastronómico.
Por lo atractivo de sus paisajes, historia, cultura, alimentos, sobre todo los viñeros, que son atractivos para el Turismo Nacional y Extranjero.
Por iniciativa de la Red Europea de Ciudades del Vino, fue decretado desde el año 2009 que el «Día Mundial del Enoturismo» se festeje cada día 8 de Noviembre.