{"id":108428,"date":"2023-07-09T00:37:00","date_gmt":"2023-07-09T05:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=108428"},"modified":"2023-07-09T09:37:15","modified_gmt":"2023-07-09T14:37:15","slug":"tamales-tamales-tamales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=108428","title":{"rendered":"TAMALES, TAMALES, TAMALES!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Salvador Mu\u00f1oz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Los Pol\u00edticos<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Un domingo, all\u00e1 por inicios de 1990, Gonzalo me pidi\u00f3 acompa\u00f1arlo a vender tamales en el atrio de la parroquia del Calvario. Eso requer\u00eda llegar temprano, m\u00e1s all\u00e1 de lo acostumbrado, al coro de dicha iglesia.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/youtu.be\/Nxe-vxf8GuY\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Nxe-vxf8GuY?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=es-ES&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Total que llegu\u00e9 con Gonzalo, quien descendi\u00f3 de un taxi y junto con \u00e9l, una tamalera calientita.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos ubicamos a unos metros de la salida principal del templo y esperamos que terminara la misa. La salida de feligreses inici\u00f3 y yo, sentado a un lado, ve\u00eda c\u00f3mo pasaban y pasaban los parroquianos y Gonzalo, sentado, con una cara sin emoci\u00f3n, s\u00f3lo \u201cestaba\u201d sin estar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mi pregunta fue natural: \u201cA qu\u00e9 hora vas a vender?\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>A ciencia cierta no recuerdo qu\u00e9 me respondi\u00f3 pero estaba a expensas de que alguien se acercara por la Gracia de Dios.<\/p>\n\n\n\n<p>A la siguiente misa, en cuanto escuch\u00e9 por las bocinas el tan ansiado \u201cDemos gracias a Dios\u201d que finalizaba la ceremonia religiosa, sin decirle \u201cagua va\u201d a Gonzalo, voltee la tapa de la tamalera y puse en ella, a manera de charola, cinco o seis tamales y a la vez, dej\u00e9 que escapara el vapor que de inmediato impregn\u00f3 el ambiente a tamal!<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1El efecto fue inmediato! La gente se arremolin\u00f3 y los 50 tamalitos que trajo Gonzalo para su venta, se vendieron en menos de media hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Gonzalo estaba sorprendido. \u00a1Semanas enteras y apenas si vend\u00eda dos terceras partes y en ese momento, en un ratito, ya no ten\u00eda qu\u00e9 vender!<\/p>\n\n\n\n<p>Le pregunt\u00e9 a Gonzalo si pod\u00eda igual vender con \u00e9l una cantidad similar de tamales la pr\u00f3xima semana y acept\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Al siguiente domingo, llegamos con los 100 tamales a la primera misa de la ma\u00f1ana\u2026 antes de las 10 horas, terminamos la venta con ese truquito de voltear la tapa y dejar que el vapor hiciera su efecto en el olfato de los parroquianos.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, empec\u00e9 a ganar unos pesos extra que igual nos daban en casa para ampliar la despensa o hasta para una escapada al cine\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Siete d\u00edas despu\u00e9s, a los tamales agregamos gelatinas para los ni\u00f1os\u2026 y tambi\u00e9n hubo \u00e9xito\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Hubiera seguido en la venta de tamales y gelatinas los domingos en la iglesia del Calvario, pero el destino me llev\u00f3 a otros roles y tuve que irme a Acayucan a trabajar en El Diario del Sur.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguna ocasi\u00f3n, de vuelta en Xalapa, quise volver a la venta de comida y prob\u00e9 con pambazos. Enterados que habr\u00eda un mitin en la Plaza Lerdo, en casa empezamos a preparar la lechuga, los frijoles con chorizo y aderezamos con queso los pambazos.<\/p>\n\n\n\n<p>Llegu\u00e9 con mi caja de cart\u00f3n repleta de 50 pambacitos y apenas empec\u00e9 a gritar \u201cPambazos! Pambazos! Pambazos!\u201d cuando alguien entre los all\u00ed convocados, grito: \u201c\u00a1Son gratis! \u00a1Son gratis!\u201d y de repente, una mano entr\u00f3 a la caja seguida de otra, otra y otra. Desesperado, me tir\u00e9 encima de la caja hasta que una voz conocida, me quit\u00f3 de manera en\u00e9rgica a ese maremagnum de manos y me levant\u00f3\u2026 era Regina Mart\u00ednez quien cubr\u00eda ese mitin\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Entre enojado y triste, tom\u00e9 mi caja con el resto de pambazos y me dirig\u00ed al asilo Sayago\u2026 opt\u00e9 por donarlos.<\/p>\n\n\n\n<p>Recuerdo todo esto por la referencia que hace poco hizo el presidente L\u00f3pez Obrador sobre X\u00f3chitl G\u00e1lvez cuando en un momento de su vida, ella vendi\u00f3 tamales.<\/p>\n\n\n\n<p>Si quiso burlarse de X\u00f3chitl por vender tamales, creo que equivoc\u00f3 el camino\u2026 cualquier oficio que pretenda llevar sustento a casa, est\u00e1 lejos de la sorna y m\u00e1s cerca del respeto\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>X\u00f3chitl lo dice mejor: preferible vender tamales que dar atole con el dedo; mientras, AMLO s\u00f3lo hace el rid\u00edculo con su cantaleta de \u201cTamaleees\u2026 tamaleees\u2026 tamaleees!\u201d cuando a veces s\u00f3lo basta destapar la tamalera, mostrar algunos tamales y dejar que el vapor haga su trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salvador Mu\u00f1oz Los Pol\u00edticos Un domingo, all\u00e1 por inicios de 1990, Gonzalo me pidi\u00f3 acompa\u00f1arlo a vender tamales en el atrio de la parroquia del Calvario. 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