{"id":4697,"date":"2012-09-13T00:58:00","date_gmt":"2012-09-13T00:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=4697"},"modified":"2014-10-10T03:03:01","modified_gmt":"2014-10-10T03:03:01","slug":"no-bastan-muchos-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=4697","title":{"rendered":"No bastan muchos huevos"},"content":{"rendered":"<p><b>Salvador Mu\u00f1oz<\/b><br \/><i>Los Pol\u00edticos&nbsp;<\/i><\/p>\n<div>La crisis del huevo, he de confesarlo, no la sufrimos en la familia. No por una econom\u00eda boyante, \u00a1ojal\u00e1! sino porque al mayor consumidor de blanquillos en la casa le ordenaron tajantemente \u201cbajarle de yemas\u201d a la alimentaci\u00f3n&#8230; por el colesterol.<br \/>Pero no fue todo&#8230; mi dieta hizo que dijera \u201carriverdeci\u201d al az\u00facar, pan dulce, tortilla, carnes rojas, refresco, pastas y no recuerdo qu\u00e9 otras cosas m\u00e1s que fueron cambiadas por frutas, verduras, caldos y carnes blancas&#8230; \u00a1ah! y agua, mucha agua.<br \/>Suena dr\u00e1stico, pero en dos semanas, baj\u00e9 cuatro kilos y ha ido disminuyendo no s\u00f3lo el volumen de mi panza, sino tambi\u00e9n el gusto por el refresco, los bisteces, tacos y las conchas&#8230; vali\u00f3 la pena bajarle a los huevos&#8230; \u00a1y a lo dem\u00e1s!<br \/>II<br \/>Si bien parece loable la acci\u00f3n del Gobierno estatal en torno al Programa de Apoyo a la Econom\u00eda Familiar (PAEF), con eso de ofrecer los huevos a bajo costo (kilo, diez pesos y cono, 20) y llevarlos a ciudades \u201cpopulosas\u201d como son Veracruz, Poza Rica, Xalapa y C\u00f3rdoba, realmente no lo entiendo desde algunas perspectivas&#8230;<br \/><a name='more'><\/a>Por ejemplo&#8230; supongo que los Ayuntamientos \u201cle han de poner muchos huevos\u201d a la hora de comprar blanquillos para que les apliquen un precio razonable al mayoreo, pero, al final, los ponen a la venta sumamente baratos&#8230; perd\u00f3n, pero s\u00f3lo veo p\u00e9rdidas&#8230;<br \/>Ok&#8230; ok&#8230; cualquier funcionario estatal y municipal que ha participado en el Programa de Apoyo a la Econom\u00eda Familiar me responder\u00e1 que se trata de beneficiar a las familias de escasos recursos&#8230; aunque&#8230;<br \/>III<br \/>\u00c9stas son algunas palabras del gobernador dichas hace casi un a\u00f1o en el Puerto, referente al programa Oportunidades: \u201cest\u00e1 dise\u00f1ado de tal forma que entre m\u00e1s pobre seas y m\u00e1s hijos tengas, m\u00e1s recursos te dan; por lo tanto, estamos ante una f\u00e1brica de pobres\u201d.<br \/>Y tambi\u00e9n estas palabras pronunciadas en Cotaxtla hace un a\u00f1o:<br \/>\u201cEl programa Adelante no es paternalista ni asistencial ni mucho menos electorero, sino un esquema en el que todos, gobierno y sociedad, participan\u201d&#8230;<br \/>Cada quien tiene una percepci\u00f3n de las cosas pero el PAEF me parece paternalista y sin otro objetivo m\u00e1s que el de congraciarse con un sector de la poblaci\u00f3n a meses de elecciones locales.<br \/>IV<br \/>No se trata de ser aguafiestas&#8230; no&#8230; sino de exponer una idea de lo que hacen nuestras autoridades tanto municipales (Gudi\u00f1o, Portilla, Elizabeth y G\u00e1ndara) como estatal (Javier Duarte) ante la crisis del huevo.<br \/>La soluci\u00f3n parec\u00eda que era m\u00e1s simple&#8230; aplicar la Ley de Econom\u00eda ante la especulaci\u00f3n y el alza al precio: dejar de comprar el huevo.<br \/>\u00bfCu\u00e1ntas veces las autoridades de la secretar\u00eda de Econom\u00eda lo recomendaron?<br \/>Pero&#8230; \u00bfqu\u00e9 pas\u00f3? Ah\u00ed tiene a la gente y despu\u00e9s a Marcelo Ebrard as\u00ed como a nuestras autoridades comprando huevo a lo bestia&#8230;<br \/>Se permiti\u00f3 la importaci\u00f3n del huevo para tratar de bajar el precio y nom\u00e1s no&#8230;<br \/>Hay quienes dicen que empieza a estabilizarse el precio del huevo (aunque eso no signifique que vuelva a tener el precio que ten\u00eda hace como un mes o dos&#8230;) y hay quienes suponen que el precio actual del huevo se mantendr\u00e1 hasta finales de este a\u00f1o&#8230;<br \/>V<br \/>Insisto&#8230; pareciera loable la participaci\u00f3n del gobierno estatal y municipal dando los huevos m\u00e1s baratos aun a costa del erario p\u00fablico que no es otra cosa m\u00e1s que el dinero del pueblo&#8230; es decir: ayuntamientos y estado los utilizan para \u201cayudar\u201d a la gente de escasos recursos con este alimento&#8230;<br \/>No me imagino si mantendr\u00e1n este programa no s\u00f3lo en el resto de los municipios con que cuenta Veracruz, sino en comunidades, donde quiz\u00e1s se resienta m\u00e1s el factor econ\u00f3mico&#8230; \u00bfo all\u00ed hay autoconsumo?<br \/>Y finalizo con una pregunta: ante esta crisis del huevo, \u00bfno era m\u00e1s factible seguir la Ley de la Econom\u00eda no comprando el huevo ante la especulaci\u00f3n y alzas de precio para mejor buscar alternativas de alimentaci\u00f3n m\u00e1s baratas? as\u00ed, se mataban dos p\u00e1jaros de un tiro: a huevo que bajaba el huevo y adem\u00e1s, se ofrec\u00eda a la poblaci\u00f3n otro producto&#8230; \u00a1la soya por ejemplo! Quien quite y la prevalencia en obesidad y diabetes bajaran tambi\u00e9n en nuestra poblaci\u00f3n&#8230;<br \/>A veces, no basta poner muchos huevos sino m\u00e1s sesos&#8230;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salvador Mu\u00f1ozLos Pol\u00edticos&nbsp; La crisis del huevo, he de confesarlo, no la sufrimos en la familia. No por una econom\u00eda boyante, \u00a1ojal\u00e1! sino porque al mayor consumidor de blanquillos en la casa le ordenaron tajantemente \u201cbajarle de yemas\u201d a la alimentaci\u00f3n&#8230; por el colesterol.Pero no fue todo&#8230; mi dieta hizo que dijera \u201carriverdeci\u201d al az\u00facar, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4697","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4Qcd3-1dL","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4697\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}