Brenda Caballero <\/b>
N\u00fameros Rojos<\/i><\/p>\n
En d\u00edas pasados, iba a comprar algunos alimentos para mi despensa en conocida tienda de una cadena de supermercados que dicen proh\u00edbe asociarse en sindicatos a sus empleados, pero que tiene el slogan: Precios bajos todos los d\u00edas. En todo.
Despu\u00e9s de recorrer pasillos y buscar productos y alimentos de extrema necesidad para m\u00ed y mi bolsillo, pas\u00e9 a pagar a la caja.
Simplemente he perdido m\u00e1s que poder adquisitivo, pues ya no es suficiente lo que gano.
Me dicen que va a haber aumento de sueldo, sinceramente no s\u00e9 si re\u00edr o llorar, pues me aumentar\u00e1n algo as\u00ed como 100 pesos quincenales. <\/a>
\u00a1Al menos me van a aumentar! Pues conozco muchos casos que siguen con el mismo sueldo por a\u00f1os y a\u00f1os, aunque siendo dr\u00e1sticos tambi\u00e9n conozco a quienes en lugar de subir les bajan. \u00bfPero alcanzan cien pesos m\u00e1s para cubrir los aumentos de gas, alimentos, ropa, pasajes y medicamentos? \u00bfy qu\u00e9 pasa con las familias que tienen un nuevo miembro? Ya ni menciono diversi\u00f3n y ahorro, en las clases baja y media baja ni se conocen.
Pero regresando al supermercado, sal\u00eda de \u00e9l, cuando dos folletos llamaron mi atenci\u00f3n. El primero era alusivo a las fiestas patrias: que si el tequila, los disfraces, la botana, el pozole, las tostadas, etc\u00e9tera; por supuesto que pon\u00edan los precios para demostrar que eran m\u00e1s bajos que los de su competencia.
El segundo folleto, en contraste con el primero, era apenas a la mitad, con portada de una ni\u00f1a sonriente comiendo cereal y dentro de sus encabezados principales se pod\u00eda leer\u201cDesayuno Saludable\u201d, \u201cRecetas de lunch completo\u201d, \u201cEl plato del buen comer\u201d y \u201cTips nutricionales\u201d.
De inmediato tom\u00e9 los dos para verlos posteriormente en casa.
Grata fue mi sorpresa cuando el de la ni\u00f1a sonriente ten\u00eda buena informaci\u00f3n, sobre todo para los padres que tienen hijos en la escuela.
En principio menciona la importancia del desayuno para empezar el d\u00eda, de sus beneficios e ilustra el Plato del Buen Comer, mejor conocida anteriormente como pir\u00e1mide nutricional.
Sinceramente fue agradable encontrar un folleto as\u00ed, que no estuviera patrocinado por los grandes consorcios de comida chatarra. Incluso daba tips para hacer que tu hijo coma saludable y no se aburra, c\u00f3mo preparar men\u00fas diferentes para cada d\u00eda de la semana, elaborar bolsitas de colores para sus galletas o s\u00e1ndwich, incluso hacer figuritas de estrellas o caritas en el pan y verduras para que se las coman.
Pero \u00bfPor qu\u00e9 solo se enfoca a los ni\u00f1os? Preguntaba a mi marido \u00bfdebe estar grave la situaci\u00f3n de la obesidad en los infantes para que est\u00e9 circulando este tipo de informaci\u00f3n, no lo crees?
D\u00edas despu\u00e9s confirmaba mis sospechas con algunos titulares en varios medios de comunicaci\u00f3n: \u201cObesidad infantil, precursor de la insuficiencia renal\u201d, \u201cVinculan obesidad infantil con problemas cerebrales en la adolescencia\u201d, \u201cObesidad infantil puede provocar problemas de aprendizaje\u201d, \u201cAfirman que la obesidad infantil va en aumento\u201d.
Vaya que es una situaci\u00f3n cr\u00edtica \u00bfimagina usted a estos ni\u00f1os obesos en la edad adulta?
Luego entonces me cay\u00f3 m\u00e1s el veinte de dicho folleto nutricional. \u00a1Hay que empezar desde peque\u00f1os!
\u00a1Todo suena perfecto! Pero \u00bfalcanza el presupuesto familiar para comer tan saludable?
Al menos los men\u00fas de lunch propuestos para los peque\u00f1os van m\u00e1s all\u00e1 de un salario m\u00ednimo: jam\u00f3n de pavo, pan integral, lechuga, jitomate, uvas, cereal, jugos de frutas, cereales, queso, j\u00edcama, salchichas, at\u00fan, pepino, pollo, naranjas y frijoles. Y eso que no estoy contabilizando el desayuno, la comida, la cena y las colaciones. \u00bfSer\u00e1 por eso que los padres compran unas galletas o pastelillo acompa\u00f1ado de un jugo para sus peque\u00f1os?
Creo que en nuestros d\u00edas el buen comer o comer nutritivo ya no depende totalmente de buenos h\u00e1bitos o cultura sino de cu\u00e1nto tenemos en los bolsillos \u00bfA poco no es cierto? <\/p>\n