{"id":9131,"date":"2009-01-07T19:55:00","date_gmt":"2009-01-07T19:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=9131"},"modified":"2014-10-08T19:28:06","modified_gmt":"2014-10-08T19:28:06","slug":"chile-manzano-orgullo-veracruzano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lospoliticosveracruz.com.mx\/?p=9131","title":{"rendered":"Chile manzano… \u00a1orgullo veracruzano!"},"content":{"rendered":"

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Jos\u00e9 Villegas L\u00f3pez<\/strong>
Expresi\u00f3n Personal<\/em><\/p>\n

Estuvimos con el Gobernador en Altotonga, ah\u00ed de la misma manera el mandatario inaugur\u00f3 un paquete de obras de infraestructura social, pavimentaci\u00f3n de calles, entrega de apoyos productivos para el campo, como son molinos para nixtamal, anunciando de la misma manera que apoyar\u00e1 para que el municipio pueda tener su Casa de Cultura, electrificaci\u00f3n rural, el apoyo que es la fortaleza de Altotonga: La agr\u00edcola donde destac\u00f3 que al inicio de su mandato se contaba con 76 hect\u00e1reas y en la actualidad existen 300 y en proceso de impulsar la siembra de aguacate haz, mismo que es uno de los pocos municipios donde se produce con excelente calidad alimenticia aunado al prestigio que tiene en el mercando nacional e internacional.
Tambi\u00e9n los datos relevantes son que antes Veracruz ocupaba el lugar 16 en la producci\u00f3n de este frutal en todo el pa\u00eds, hoy satisfactoriamente se encuentra en el s\u00e9ptimo lugar nacional en producci\u00f3n de aguacate y en ruta en ser muy pronto grandes productores de este extraordinario fruto.
Otro producto del campo que le interesa a Fidel Herrera Beltr\u00e1n y que por cierto acudi\u00f3 con los productores a constatar la siembra y cosecha en el vivero de 4 mil metros cuadrados que con mucha higiene y calidad mantienen, desde el primer apoyo que otorg\u00f3, trabajando con grupos en otras comunidades a nombre del Agr\u00f3nomo que se encarga de las asesor\u00edas para los campesinos, quien manifest\u00f3 el orgullo de todos los que han participado en ese cultivo de el chile manzano, tambi\u00e9n conocido como enano, per\u00f3n y ciruelo y cient\u00edficamente: (C. pubescens).
Es originario de los Andes de Am\u00e9rica del Sur y en M\u00e9xico se cultiva en peque\u00f1a escala. De manera comercial se ha visto cultivado en el municipio de Zit\u00e1cuaro Michoac\u00e1n y partes altas del Estado de M\u00e9xico, donde se asocia con el cultivo del Durazno como fuente de sombra. Ya que se desarrolla mejor bajo condiciones de media sombra; bajo condiciones de sombra completa produce poco y se enferma; y bajo condiciones de sol directo se avejenta y muere prematuramente, ahora aqu\u00ed en Veracruz se destaca el enorme inter\u00e9s de su cultivo y comercializaci\u00f3n, se cuenta con todos los ambientes naturales id\u00f3neos para su siembra y cosecha y en el futuro ser\u00e1 cultivo org\u00e1nico.
Originario de la zona andina el chile manzano es uno de los pocos chiles cultivados en M\u00e9xico que no pertenece a la especie de Capsicum annum<\/em>. Forma parte de la especie Capsicum pubescens<\/em>, cuya planta se caracteriza por tener semillas negras rugosas y las hojas peludas. Fue introducido en M\u00e9xico a principios del siglo y se desarrolla bien en zonas altas y fr\u00edas; crece como arbusto grande y puede llegar hasta los 3 metros, su fruto es esf\u00e9rico, verde en estado tierno y va adquiriendo tonos de rojo, amarillo y naranja al madurar. No se tienen detectadas variedades y existe una variedad considerable de fenotipos. Se considera una planta perenne ya que existen huertas de hasta 10 a\u00f1os de antig\u00fcedad. El periodo de producci\u00f3n estimado es entre 5 y 7 a\u00f1os aproximadamente.
Este tipo de chile es muy picante, se usa en salsas frescas o como chile para rellenar. Adem\u00e1s del nombre de manzano, tiene otros apelativos como per\u00f3n, caballo, ciruelo, canario y jalape\u00f1o seg\u00fan la zona del pa\u00eds.
\u201cLe rogamos que nos siga apoyando, porque todav\u00eda queda mucho camino por recorrer, pero esperamos que su mano que siempre ha estado extendida hacia los veracruzanos y de manera prioritaria el campo le agradar\u00edamos mucho que los apoyos sigan circulando hacia el agro que es de donde comemos todos\u201d, Agradecimiento de la Sociedad Cooperativa de Productores del Campo para el Gobernador en Altotonga.<\/p>\n

Para leer m\u00e1s, acuda a http:\/\/www.grupoacontecer.com<\/a>
Los anfitriones, Juan Ignacio Morales (Presidente municipal) y Teresa Guevara de Morales (Presidenta del DIF municipal) se lucieron con el evento , acompa\u00f1ados por el benefactor Jos\u00e9 Yunes Zorrilla, diputados locales, alcaldes de la regi\u00f3n y funcionarios p\u00fablicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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