Enrique Yasser Pompeyo
Xalapa
Juan Carlos Atzin Calderón, integrante del Movimiento Honestidad Social Igualdad en el estado de Veracruz destacó que se impulsa un programa muy importante para el autoconsumo de la población denominado «Huerta en tu Casa».
Al respecto, indicó que debido a la pandemia, la gente se expuso a diferentes situaciones como quedarse en casa de manera que se le dificultaba adquirir la canasta básica.
«Además, nos dimos cuenta que el problema ambiental que hay en el país y en el mundo es muy alto y se da una serie de problemáticas que son globales, pero, además de eso, las personas que tenían un problema de salud, algo conocido como comorbilidades eran más propensas a tener coronavirus».
De manera que a raíz de eso, con grupos de agricultores, campesinos, biólogos, ingenieros y ciudadanos, decidieron lanzar el programa con tres objetivos.
«El primero, el autoconsumo, camino a la autosuficiencia alimentaria; el segundo la protección ambiental; y el tercero, el cuidado a la salud».
Juan Carlos Atzin Calderón indicó que en los recorridos que realizan por todo el territorio veracruzano presentan un kit que incluye un kilogramo de composta, algunas semillas para que los ciudadanos puedan tener una huerta en su casa.
«En este primer momento, lo que estamos haciendo con las y los ciudadanos es darles una muestra para que inicien este proceso, pero no solamente es esto, vamos a tener un segundo proceso, que va a consistir en generar talleres para la elaboración de composta».
Al respecto, manifestó que eso tiene un sentido socioambiental muy importante porque los residuos sólidos que se producen en las grandes ciudades del 100 por ciento, aproximadamente el 40 son residuos orgánicos.
«Desgraciadamente eso se traduce en problemáticas muy grandes en el estado de Veracruz, en tiraderos a cielo abierto, en rellenos sanitarios que no cuentan con las condiciones óptimas, y si todas y todos los ciudadanos nos ponemos las pilas y realizamos esa tarea, tendremos una reducción aproximadamente del 40 por ciento de los residuos. Es una meta que nos hemos propuesto desde la sociedad civil».
Finalmente, acotó que a estas acciones se han sumado las voluntades de miles de ciudadanos en el estado de Veracruz.