Tito Barquín
Turismólogo
Desde el año 2013 se instituyó en México, celebrar el 6 de Diciembre el «Día del Mesero en México».
Labor poco reconocida, que tiene un toque de psicología, ya que se debe saber analizar a los clientes y/o turistas, para brindar un buen servicio.
Una mesera o mesero, debe estar bien capacitado y preparado respecto al Restaurant, Cafetería o Bar, así como del lugar en que están, conocer de su historia, pues llegarán turistas que desean saber también de atractivos turísticos.
Tener buena actitud, agradable, positiva, vocación por atender, si no se comporta de forma agradable, hecha abajo el trabajo de sus compañeros.
Las meseras y meseros mexicanos, en especial los Veracruzanos, se distinguen por su servicio amable y alegre, siendo del gusto de los turistas nacionales y extranjeros, que visitan destinos turísticos del país y del estado de Veracruz.